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오렌지쥬스
우리 몸에는 놀랍도록 많은 DNA가 있습니다. 체내의 모든 세포는 약 37조 2,000개인데요. 책 <먹어서 병을 이기는 법>에 따르면 DNA를 끄집어내서 한 줄로 연결하면 약 676억km에 이른다고 합니다. 이는 지구에서 명왕성까지 거리의 10배에 해당한다고 합니다. 날마다 수조 개의 세포들이 쉴새 없이 일하고 복제되면서 오류를 일으킵니다. 이 때문에 DNA가 손상되기 쉽습니다.또한 DNA에 가장 해로운 요소 중 하나가 바로 태양의 자외선인데요. 만약, 자외선 차단제를 바르지 않고 운전을 하면, 앞 유리창으로 쏟아져 들어오는 자외선 때문에 우리의 DNA가 타격을 입을 가능성이 적지 않습니다. 이 자외선이 매 시간마다 DNA에 10만 개의 병변을 일으킬 수 있다고 하는데요. 예일대학교 연구원들에 따르면 멜라닌 색소는 피부를 짙어지게 만들고 자외선을 흡수합니다. 흡수한 에너지를 화학자극(Chemiexcitation)이라 불리는 과정을 통해 저장합니다.<
레몬그라스
레몬그라스에 포함된 다양한 항산화 물질은 피부 건강을 지켜주고 면역력을 향상하는 데 도움을 주며, 칼륨이 풍부해 몸의 혈액 순환을 자극하고 나트륨을 배출해 높은 혈압을 조절하는 데 영향을 줄 뿐만 아니라 체내 콜레스테롤 흡수를 낮추어 여러 혈관 질환의 위험을 떨어뜨린다.
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